top of page
L'Eau Antique
Restaurant gastronomique
Prendre le temps de déguster...
Nos entrées
En cas de spécificité alimentaire, un délai de 24h nous est nécessaire pour pouvoir vous satisfaire
Velouté de potimarron
Poêlée de champignons sauvages
Oeuf parfait cuit à 63°c
Tartare de biche
Ragout de couteaux
Purée de pomme de terre
au citron et au fenouil
Poêlée de Saint - Jacques
Foie gras fumé
Glace aux cèpes
24,00€
28,00€
29,00€
Médaillon de lotte
virtuellement fumée
26,00€
Risotto aux champignons
Nos plats
En cas de spécificité alimentaire, un délai de 24h nous est nécessaire pour pouvoir vous satisfaire
Ballotine de volaille
aux olives
Gigue et civet de marcassin
Médaillon de lotte
virtuellement fumée
34,00 €
40,00 €
39,00€
Risotto aux champignons
Rôti de lapin Romarin
39,00€
Médaillon de cerf
45,00 €
Nos desserts
En cas de spécificité alimentaire, un délai de 24h nous est nécessaire pour pouvoir vous satisfaire
Tartelette aux figues
22,00€
Panais rôti au miel de châtaigne
Sorbet panais
25,00€
Fromage frais vanille
Sorbet figue
Pour les alergènes, une carte est à disposition dans l'établissement
Menu Sabotier
Formule servie par table entière
79,00€pp
Formule vins: 55€pp
Menu 5 services
En cas de spécificité alimentaire, un délai de 24h nous est nécessaire pour pouvoir vous satisfaire
Prise de commande du menu 5 services à 20h00 au plus tard
Tartare de biche
Foie gras fumé
Glace aux cèpes
~
Ragout de couteaux
Purée de pomme de terre
au citron et au fenouil
Poêlée de Saint - Jacques
~
Médaillon de lotte virtuellement fumée
Risotto aux champignons
~
Rôti de lapin Romarin
OU
Médaillon de cerf
(Supplément de 6€)
~
Panais rôti au miel de châtaigne
Sorbet panais
Pour les alergènes, une carte est à disposition dans l'établissement.
Tout changement dans un menu entraînera un supplément.
Menu La Fontaine
49,00€pp
Formule vin : 30€pp
Menu 3 services
Formule servie à la table entière
En cas de spécificité alimentaire, un délai de 24h nous est nécessaire pour pouvoir vous satisfaire.
Velouté de potimarron
Poêlée de champignons sauvages
Oeuf parfait cuit à 63°c
~
Ballotine de volaille
aux olives
OU
~
Gigue et civet de marcassin (Supplément de 6€)
Tartelette aux figues
Fromage frais vanille
Sorbet figue
Tout changement dans un menu entraînera un supplément.
Pour les alergènes, une carte est à disposition dans l'établissement.
bottom of page