top of page
maitre cuisinier 082.jpg

L'Eau Antique

Gastronomisch restaurant

Een verfijnde keuken, intuïtief en enthousiast om lokale producten aan te bieden door de seizoenen heen.
logo Et international.jpg
LES MAI¦éTRES CUISINIERS DE BELGIQUE -« - witte achtergr.- Frans.jpeg
  • Facebook

Neem de tijd om te proeven...

Nos entrées

Alergènes

Mousseline chaude de saumon

Beure blanc
Brunoise de légumes

 

Carpaccio de lieu noir

Pithiviers canard

Fois gras
Champignons
Myrtilles

Tomate
Citron
Aneth

 

24€

24€

30€

2 ~ 3 ~ 4 ~ 7
2 ~ 4
2 ~ 3 ~ 4 ~ 7

Nos plats

Cochon de lait

Jus de veau
Légumes

 

Pavé de biche

32€

42€

5 ~ 7 ~ 9
5 ~ 7 ~ 9

Oignons
Choux de Bruxelles

Dorade

Rizotto
Légumes

 

36€

2 ~ 4

Nos desserts

Tartelette figue

14€

Mousse de fromage
Sablé spéculoos

 

Pana Cotta

Prune
Lavande

 

14€

1 ~ 3 ~ 7
3 ~ 7

Pour les alergènes, une carte est à disposition dans l'établissement

Menu La Fontaine

Alergènes

Formule servie à la table entière

3 services / 42€

Mousseline chaude de saumon

2 ~ 3 ~ 4 ~ 7

Beure blanc
Brunoise de légumes


 

Cochon de lait

5 ~ 7 ~ 9

Jus de veau
Légumes








 

Tartelette figue

Pavé de biche (En supplément de 8€)

Oignons
Choux de Bruxelles

ou

5 ~ 7 ~ 9
1 ~ 3 ~ 7

Mousse de fromage
Sablé spéculoos

 

Pour les alergènes, une carte est à disposition dans l'établissement

Menu Sabotier

Alergènes

Formule servie à la table entière

5 services / 75€

Carpaccio de lieu noir

      4

Tomate
Citron
Aneth


 

Lasagne de homard

Crevettes
Réduction bisquée
Courgettes


 

Pithiviers canard

2 ~ 3 ~ 4 ~ 7
1 ~ 9

Fois gras
Champignons
Myrtilles

Pavé de biche

5 ~ 7 ~ 9

Oignons
Choux de Bruxelles

Pana Cotta

3 ~ 7

Abricot
Lavande

 

Pour les alergènes, une carte est à disposition dans l'établissement

bottom of page